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瑞士煎牛排【收藏起来】

2020-02-11 06:18:21 浏览:


瑞士煎牛排【收藏起来】


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9-调料:李金积海鲜酱20克,李金积竹厚酱10克,核桃酱30克(市面上有售,核桃味淡,与海鲜酱同用),大蒜油5克,蚝油2克,生抽4克,新天麻(橡木型)酒13克,芥末牛肉粉1克,红糖花生酱2克,生粉15克,胡椒粉0.5克,色拉油20克

做法

1、将大蒜油、海鲜酱和猪后酱混合均匀,放入锅中,用小火煸炒至香味扑鼻,加入切碎的山核桃、蚝油、花生酱、3克生酱油、10克酒、芥末、红糖和牛肉粉,一起煸炒,取出锅备用

2,用1克酱油、胡椒粉和3克酒腌制牛排30分钟,腌制后表面涂上大豆粉。

3,将色拉油放入锅中,当50%热时,将牛排放入小火中炸3分钟,直至其破裂,将核桃酱放入小火中炸1分钟,直至味道鲜美,取出放入盆中,用胡萝卜条、黄瓜条、西红柿、莴苣和红辣椒丝装饰。

功能

瑞士煎牛排【收藏起来】


味道浓郁可口,肉质细嫩

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