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冬天最想吃的不是羊肉牛肉,而是这道菜,五分钟就能煮一锅

2019-12-01 10:32:53 浏览:

导语:中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善,大家对于吃的要求也越来越高。

现在天气逐渐变冷,早晚温差比较大,很多人的饮食习惯都发生了变化。现在越来越多的人开始去吃火锅了,火锅不仅好吃,吃起来还很暖和,现在火锅也逐渐成为了一种很流行的美食。

冬天最想吃的不是羊肉牛肉,而是这道菜,五分钟就能煮一锅。这道菜其实与火锅有关,他就是用火锅底料做的火锅面。火锅面入味好吃,小编今天给大家介绍的就是美味火锅面的做法。


火锅面

冬天最想吃的不是羊肉牛肉,而是这道菜,五分钟就能煮一锅

By 天山可可

配料:

新鲜面条 150克、油麦菜 50克、火锅底料 50克、大葱 1根、姜 10克、各种丸子 适量

步骤1.主料:新鲜手擀面200克、菠菜50克 辅料:盐适量、火锅底料30克(可以看个人口味添加)、香葱1根、丸子适量、口菇1个、姜20克、大蒜2掰

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步骤2.把油麦菜洗净,姜切片、大葱洗净切段,香菇洗净切片、大蒜去皮

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步骤3.把臻米升降电火锅里加水,加盐和大葱、姜片、大蒜,通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省时间

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步骤4.加火锅底料,加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾

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步骤5.把面条装进蒸网里

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步骤6.再加进火锅里

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步骤7.加锅盖,继续启动“火锅”程序里面的大火

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步骤8.很快面条煮沸腾以后,加丸子、蘑菇、鱿鱼卷等等的食材

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步骤9.只要是喜欢的食材都可以加进去,就像吃火锅一样,待食材都煮熟后

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步骤10.撒上油麦菜继续煮到变软

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步骤11.再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来

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步骤12.这道【火锅面】就做好了;从此吃面条不用捞,这样的好处还能帮助食物降温,吃火锅也不怕烫啦,可以一边吃面,一边吃火锅面,太过瘾了,电火锅升温快,还特别好清洗

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烹饪小贴士:

1.面条一定要用新鲜的碱面,挂面没有碱面劲道。
2.吃面时拌上一些猪油会增加面条香味。
3.面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。
4.面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

大家喜欢在吃火锅的时候放面条进去吗?

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