Skip to main content
 首页 > 节日

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

2020-02-09 17:03:47 浏览:

现在是深冬,气温真的在下降周围的许多人都感冒了,边肖也没有幸免。他已经连续经营了两家诊所,没有立足之地。在这个季节,不仅每个人的免疫能力下降,而且他们的食欲也变得更差,他们不得不为每天吃什么而忍受很长时间。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

事实上,早餐是每个人在三餐中最头疼的事情,不仅因为他们不知道该做什么,还因为他们起得很早。这种天气必须和温暖的床分开,但是很痛苦。今天,边肖和每个人分享一份简单的意大利面。你应该知道早上吃意大利面是非常合适的。在这样的季节里,你可以最后一次吃大约三天,并配上一些小泡菜,这是个不错的选择。今天教给每个人的这种面食是美味的,即使它是用空话来吃的。还有一股淡淡的葱味。喜欢意大利面的人不应该错过它。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

[菜名]:油炸葱油卷

[食品制作方法:300克普通面粉,1勺盐,1勺白糖,3克酵母,1把葱花,适量黑芝麻,适量植物油

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

9[烹饪方法:

1,将制作好的面粉放入大碗中,加入盐,白糖加入温水,制作硬度适中的面团。用保鲜膜把它包起来,让它在相对较高的温度下放置,直到它比以前大一倍。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

2,醒后的面团就像照片中的面团,弄碎后,你可以看到里面有很多蜂巢,就像这样,它已经被送出去了。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

3,把面团放在案板上,为了防止粘在上面,撒一些干面粉擦一会儿,排出里面的气体。在这个过程中要有耐心。然后把它卷成薄片,尽可能的薄,大约两厘米厚

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

4,擀开后,在上面刷一层植物油,不需要刷太多,在上面撒一些葱花,如果你喜欢可以多撒一些。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

5,展开后折叠,切成大小相对一致的块

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

6,拿出两个重叠在一起,你可以用筷子压它们

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

7,用你的手举起两端并扭转一次,我们就能看到花卷的外观并出来。其他小块也是根据这种方法制成的,制成后密封,静置15分钟。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

8,在锅里刷一层油,把花卷坯放入锅中,用小火煎至两面发黄,然后加入一碗清水炖一会儿,直到汤干了,你就可以吃了。

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

花卷别总去蒸,换种方式煎一煎,香脆有嚼劲

[烹饪技巧]:炸

1时,一定要控制温度,用小火慢慢炸。这让它更耐嚼!

2,不要频繁转动,很容易造成死面。


微信二维码


吃货,微信扫二维码、微信搜索  TTXMS1314  ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!