Skip to main content
 首页 > 节日

全麦小餐包

2020-02-10 10:02:40 浏览:

材质:250克高筋面粉;150克全麦面粉;25克糖;4克盐;40克黄油;135克牛奶;1个鸡蛋

步骤:

1:将除黄油外的所有材料放入盆中,慢慢放入牛奶,观察干湿情况,在厨房机器的二档打5分钟;

2:加入黄油,继续打第二档,10分钟左右电影就会出现;

3:发酵揉面。我通常把它放在烤箱的发酵柜中进行发酵,并放一碗热水防止面团变干

4:当面团变大一倍后,取出面团并揉出空气。分成8份,室温下醒发10分钟

5:成型为半球,然后放入烘箱中发酵40分钟

6:取出涂在表面的蛋液;同时,将烤箱预热到190度,加入面团,烘烤20分钟。

全麦小餐包


微信二维码


吃货,微信扫二维码、微信搜索  TTXMS1314  ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!